預防癌症食物可以降低包括前列腺癌在內的多種癌症的發病風險

很多食物可以减少癌症的發生，比如多吃新鮮的蔬菜和水果，可以降低體內很多惡性腫瘤的發生，預防癌症食物可以抑制細胞的轉化、增殖和大量癌細胞的侵入，能不同程度地提高機體免疫功能，如促進白細胞和使巨噬細胞數量增多，增强吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，這樣就調動了機體內在的抗癌能力，對預防和治療癌症有積極的影響。