月份: 2024 年 10 月

蔬果好處多多，但要怎麼吃才能攝取到營養，又可兼具抗癌效果呢？防癌水果除了含有維生素A、維生素C、花青素，還有鉀等礦物質，亦含豐富的褪黑激素，能提高體內褪黑激素的含量，降低罹患乳癌、攝護腺癌的風險，能調整血壓、降低血脂肪、保護肝臟及抑制癌細胞腫瘤，防癌水果能清楚人體腸胃中的細胞，破壞癌細胞生長所必需的酶，抑制癌細胞繁殖。

飲食和身體健康息息相關，防堵眼睛老化，從飲食著手雖不能達到立竿見影的效果，卻是雙眼日常保養重要環節，護眼養眼水果富含茄紅素，可保護眼睛血管；也含有豐富的維生素A、鉀、硼、錳、銅等微量礦物質，能組成膠原蛋白並增強結締組織、來保護眼睛的表皮與角膜，護眼養眼水果具有抗氧化功能，防止視網膜受到紫外線傷害、避免水晶體老化，加强眼睛裡面小血管的韌度，促進眼睛的健康。

老年人頭髮髮白，而且沒有光澤，是因為各種的因素導致的，其實我們還是可以通過一些管道和方法讓自己的頭髮變得烏黑的哦，黑色水果含有人參提取物，黑芝麻，枸杞，决明子，黑棗等成分，這些成分可以滲透到毛囊裡面，更好的促進毛囊細胞的增生，由內而外的改善白髮問題，如果有老年白、少年白、中年白、熬夜白、產後白、壓力白和遺傳白問題的都可以考慮使用黑色水果。

提到白髮，人們總是會感歎衰老將至，其實白髮在各個年齡段都可能髮生，預防白髮烏髮食物含有諸多滋養育髮的黑髮的有效成分，比如人參提取物可以修復受損的髮質，可以促進頭髮生長，减少脫髮，滋養秀髮，能够起到美容和黑髮的作用，預防白髮烏髮食物是非常好的保健美容食品，對早衰和早衰引起的脫髮有比較大的幫助，囙此頭髮髮白的朋友可以適當的多吃它。

隨著科技與生活型態的改變，現代人的眼睛也經常暴露在高風險的環境當中，尤其像是乾眼症、眼睛疲勞等，更已經成為常見的文明病，護肝明目食物含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，健脾胃，增强腸蠕動，可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀，能够穩定視網膜的結構，進而達到保護的效果，可以幫助預防老化、乾眼症，甚至還可以改善視力。

免疫力為健康築起了一道防護牆，但這道牆並非堅不可摧。熬夜、失眠、抽菸、酗酒、放療、化療等都會降低免疫力，提升免疫力食物含有維他命C，以及磷、鈣、鐵、銅等人體必需元素，還能營養身體，恢復體力，並有促進食欲、提神醒腦等作用，提升免疫力食物具有抵抗流感病毒，抑制皮膚細菌和真菌增長，增強免疫力，舒緩流感症狀。

由於3C產品螢幕小、字體小，閱讀距離需要更近，使得眼睛需要更用力聚焦，長時間下來，睫狀肌緊繃、無法放鬆，眼睛容易疲勞，護肝明目食物中含有大量的維他命、胺基酸、礦物質等成分，有較好的營養保健作用，護肝明目食物不僅可以新增眼睛微血管的韌性、修護細胞，還可以降低白內障的風險，延緩老年性黃斑部病變的發生以及視力退化。

提升免疫力的管道有很多種，不知從何下手？增强免疫力水果能幫助維持最佳免疫功能，减少感染造成的發炎，同時也减少病毒在體內聚集及繁殖的狀況，是加强身體抗氧化能力，减少自由基的傷害，能調節免疫作用，有助於對抗發炎反應，建議養成餐後服用習慣，降低感染後炎症的風險。增强免疫力水果能幫助腸道蠕動，大大减少了毒素與結腸的接觸時間，這就是它之所以養顏的另一秘訣啦！

免疫力是人體對抗外來病菌重要的機制，但免疫力太强太弱都不好，提升免疫力食物含有十八種胺基酸，並含有多種維他命如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等，且入腸能刺激腸黏膜，快速提升免疫力，含有多醣體，具有讓病毒無法和人體細胞結合、無法把人當成宿主的作用，色彩鮮豔含有蒽醌類，則有直接殺病毒、抑制病毒複製，新增干擾素生成的作用。

隨著年齡的增長，老年人的身體機能逐漸下降，容易出現貧血的問題，貧血會導致疲倦、虛弱、免疫力下降等，嚴重影響老年人的健康，滋陰補血食物除了食用價值之外，桑葚還有很好的藥用價值，桑椹主入肝腎，能够滋陰養血、生津潤燥，對補氣血有顯著效果，滋陰補血食物中富含的鐵、維他命B12等成分能够促進血紅蛋白的合成，有助於改善貧血症狀。