月份: 2023 年 6 月

根據衛福部統計，18歲以上有高達25%的國人都有高血壓的問題，黑色水果中的桑椹及其萃取物能减少三酸甘油脂、壞膽固醇水準；提升好膽固醇，並减低動脈粥樣硬化程度，具有調血脂、抗動脈硬化的功能，黑色水果可消除積存在血管中的脂肪，有明顯的調脂作用，是防治血脂异常症和動脈硬化的食物。

身體免疫系統像是遊走全身的巡邏部隊，對於進入身體的外來异物，一定會竭盡全力防禦，提升免疫力食物具有抗氧化、抗發炎等多種細胞保護的效果，屬於間接的抗氧化劑，能够調節多個抗氧化劑途徑，减少氧化壓力造成組織受損，提升免疫力食物使膠原蛋白組織、神經系統趨於穩定，並减少血管硬化發生機率。

很多食物可以减少癌症的發生，比如多吃新鮮的蔬菜和水果，可以降低體內很多惡性腫瘤的發生，預防癌症食物可以抑制細胞的轉化、增殖和大量癌細胞的侵入，能不同程度地提高機體免疫功能，如促進白細胞和使巨噬細胞數量增多，增强吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，這樣就調動了機體內在的抗癌能力，對預防和治療癌症有積極的影響。

三千髮絲的健康不僅影響外觀，從中醫角度看，更是身體臟腑健康發出警訊，不能輕忽大意，預防白髮烏髮食物含鐵量高，讓營養更容易被頭髮吸收，幫助頭髮烏黑、健康；中醫觀點認為，預防白髮烏髮食物能補肝益腎、滋陰補血，可以預防白髮、脫髮。

疫情期間，增强免疫力和呼吸道的保健都是人們關注的話題，此時盛產的桑葚正好有這兩種作用，黑色水果含有多種抗氧化物能清除自由基，可協助身體增强免疫力，黑色水果又含有鋅，鋅直接參與免疫功能，在細胞合成或製造免疫球細胞時起作用。

為了幫助肝臟，你可以改變飲食，為肝臟提供必需的養分，讓它運作得更有效率，護肝水果不僅可以為肝臟解毒，還能刺激肝臟和膽囊的生成，幫助脂肪的消化和吸收，可幫助增强肝臟對抗毒素的防禦能力，也含有可預防癌症的化學物質。

癌症是一群自私的細胞族群，從演化的觀點來看，癌症可說是一群細胞高度成功地繁殖增生，防癌水果有助保護眼睛、鼻腔、口腔、肺部及腸胃黏膜健康，阻隔細菌和病毒感染，提升免疫系統、排毒、護膚、去脂及除體臭等功效。能使谷胱甘肽與致癌物結合，使其變成無毒的物質排出體外。

現代人上班看螢幕、下班看電視、通勤看手機，常有用眼過度、眼睛乾澀、視線模糊的乾眼症問題，護眼養眼水果含有高含量的維他命A，有利於增强視力和緩解眼睛疲勞。它還可以保護眼睛免受自由基的侵害，自由基通常是導致視力喪失和視網膜退化的原因。

在現代人如此忙碌的日常裏，除了食物飲食外，透過保健食品、維他命等補充品適度的補充，也能增强與調節我們的免疫系統～增强免疫力水果能緩解人體的疲憊感，使心情愉悅，進而讓免疫力得到提升，增强免疫力水果有效增强人體免疫力和抵抗力。

生活當中有不少人早早的頭上就會長出白髮，這對於個人的形象是有影響的，預防白髮烏髮食物當中的維他命E有助於頭皮內的血液迴圈，促進頭髮的生命力，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆，另外，預防白髮烏髮食物中富含的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等營養物質均可養護頭髮，防止脫髮和白髮，使頭髮保持烏黑亮麗。