提升免疫力食物能加强肝臟解毒酵素的活性，幫助排出有毒物質

身體免疫系統像是遊走全身的巡邏部隊，對於進入身體的外來异物，一定會竭盡全力防禦，提升免疫力食物具有抗氧化、抗發炎等多種細胞保護的效果，屬於間接的抗氧化劑，能够調節多個抗氧化劑途徑，减少氧化壓力造成組織受損，提升免疫力食物使膠原蛋白組織、神經系統趨於穩定，並减少血管硬化發生機率。